"Falsches Rumpsteak"

..... leckere Variation einer Pfälzer Blutwurst
Z
unächst die Dose beidseitig öffnen und mit dem Messerrücken die Füllung vom Rand lösen. Dann die Wurstmasse sachte durchdrücken und in fingerdicke Scheiben schneiden.

Die Zwiebeln dünsten Sie bitte wie für ein Rumpsteak. Die Blutwurstscheiben leicht befeuchten, flach auf einen Teller legen ....und ab damit in die Mikrowelle zum heiß machen. Danach die heißen Scheiben auf den Speiseteller geben, dabei achten, dass die Scheiben etwas übereinander liegen und mit den Zwiebeln zudecken.

Dazu reichen Sie ein herzhaftes Brot oder Kartoffeln. Ein frischer Salat mundet auch sehr gut dazu.

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