Tradition


K
urt Argus, Metzgermeister und Senior-Chef der Landmetzgerei Argus, entstammt einer altansässigen südpfälzischen Familie, deren Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurück reichen. Schon als kleiner Bub hat er seine Liebe zur deftigen Pfälzer Hausmacher Wurst entdeckt.

Seit 1973, also zu Zeiten als noch niemand von der „BIO-Welle“ sprach, betreibt Kurt Argus zusammen mit seiner Ehefrau Christa Argus im südpfälzischen Burrweiler seine Geschäfte. Im Jahr 1987 wurde der Betrieb im gastronomischen Bereich durch die gemütliche „Vesperstube Argus“ erweitert.

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